가정에서 쉽게 만들 수 있는 그리스 요거트 레시피!

집에서 그릭 요거트 만드는 방법

안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하게 그릭 요거트를 만들어보는 방법을 소개해드릴게요. 그릭 요거트는 크림처럼 부드럽고 진한 맛으로 유명한데, 집에서 직접 만들면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있어요. 손잡고 함께 만들어볼까요?

재료

1. 요거트 스타터 (메스편산균이 든 요거트)
2. 우유
3. 걸러진 천연 꿀
4. 미니 솔트

준비물

1. 볼
2. 젓가락
3. 랩 클링필름
4. 냄비
5. 거름

단계별 만들기

1. 냄비에 우유를 넣고 중불로 가열합니다.

2. 우유가 끓기 시작하면 불을 줄이고 천천히 우유를 끓여주세요.

3. 우유가 85-90도에 닿으면 불을 끄고 식힙니다.

4. 볼에 요거트 스타터를 넣고 식힌 우유를 조금씩 넣으며 섞어줍니다.

5. 섞은 우유를 볼에 랩을 씌워 뚜껑을 덮고 8-10시간 발효시켜 줍니다.

6. 발효가 완료되면 거름에 올려서 물기를 제거해줍니다.

7. 건조한 볼에 그릭 요거트를 옮겨 담고 미니 솔트와 꿀을 첨가해줍니다.

8. 맛있는 그릭 요거트가 완성되었어요!

이렇게 간단하게 집에서 만들 수 있는 그릭 요거트 레시피였어요. 건강하고 맛있는 그릭 요거트로 홈카페 분위기를 만들어보세요. 맛있게 즐기세요! 🥄