달콤한 풍미, 영암 토울 고구마의 선율

영암 토울 고구마

영암 토울 고구마는 대한민국 전라남도 영암군에서 재배되는 특산품으로 유명합니다.

특징

• 토울 고구마는 제주도에서 유래한 특수고구마로, 고구마 중에서도 매우 특이한 모양과 맛을 가지고 있습니다.
• 키운 사람의 손길에 따라 그 품질과 맛이 결정되기 때문에 섬세한 경지에서 생산이 이루어집니다.
• 특유의 고급스러운 질감과 달콤한 맛으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

재배 및 수확

• 영암 토울 고구마는 깊은 흙에 재배하기 때문에 수확할 때 전국적으로 주목받는 풍미와 단맛을 가지고 있습니다.
• 9월 중순부터 10월 말까지 수확이 이루어지며, 수확 시기에 따라 고구마의 성장 정도와 맛이 달라집니다.

활용

• 맛있고 건강한 특성을 가지고 있어 다양한 요리에 사용됩니다. 특히 고구마 튀김, 고구마 맛탕, 고구마 샐러드 등으로 인기가 많습니다.
• 또한 고구마 특유의 단맛으로 인해 고구마를 이용한 디저트인 고구마 파이, 고구마 빵, 고구마 케이크 등도 인기있습니다.

영암 토울 고구마는 맛과 영양가를 겸비한 대표적인 지역 특산품으로, 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.